MENÚS NAVIDEÑOS MEXICANOS PARA DISFRUTAR EN FAMILIA

México no solo es rico en cultura y tradiciones, también lo es en su gastronomía. Sus creativos platillos y múltiples combinaciones de sabores nos hacen únicos en cada región. Es difícil elegir un platillo para una ocasión tan especial. Sin embargo enliste tres menús navideños para tu cena inspirados en la zona centro- oriente que corresponde a Puebla, Tlaxcala, Hidalgo y Veracruz.

MENÚS NAVIDEÑOS

MENÚ “CENAR LIGERO'

El primer menú está conformado por cuatro platillos con sabores mayormente salados, si no eres fan de sabores dulces esta opcion sera de tu agrado.

• Crema de brócoli 
• Tallarines a la crema con jamón 
• Pechuga parmesana 
• Ensalada de lechuga, cacahuate, manzana verde y arándano (guarnición) 
• Flan 

MENÚ ' COMBINACIÓN DE SABORES'

Como segunda opción para cambiar un poco, el menú dos está lleno de sabores salados, dulces , agridulces y suaves para calmar a tu paladar.

• Crema de calabaza 
• Lasaña con espinaca 
• Lomo de cerdo a la naranja 
• Verduras al vapor (guarnición) 
• Buñuelos 

 MENÚ ' TRADICIONAL'

Por último el menú tres si prefieres lo tradicional viene bien ya que es una combinación de comida seca y caldosa con sabores picantes, dulces y salados. .

• Sopa azteca 
• Pasta poblana 
• Mixiotes de carnero 
• Arroz o frijoles (guarnición) 
• Carlota de durazno 

PERO… ¿QUÉ ES UNA CENA SIN UNA DELICIOSA BEBIDA?

Para acompañar tu deliciosa cena te sugiero las siguientes bebidas. Elige la que más llame tu atención, te puedo asegurar que todas son una buena decisión. Solo no olvides el ponche, es tradicional para acompañar.

• Agua de sabor de fruta natural (horchata, jamaica , piña…)
• Bebidas tropicales (mojitos, piña colada o mai tai…)
• Atoles de maíz, chocolate o avena
• Tequila, cerveza, sidra, refresco, etc…

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Contamos con 32 estados y un Distrito Federal, sin contar municipios. Te preguntarás, ¿Por qué es importante en el tema? Verás, a simple vista puede parecer que solo son kilómetros lo que nos divide de una región a otra, pero esto no es así, conlleva mucho más que eso. Por ejemplo: distintas etnias, tradiciones, culturas, costumbres, formas de pensar (por mencionar algunos), y por supuesto la gastronomía. Para conocer más acerca de la gastronomía de México, coloque cada región y sus comidas típicas.

REGIONES QUE CONFORMAN MÉXICO Y SUS COMIDAS TÍPICAS

COMIDAS TÍPICAS

• Caldillo de machaca 
• Carne asada al carbón
• Sotol 
• Gallinas borrachas
• Machaca de mantarraya 
• Paella de mariscos 
• Langosta, entre otros. 

COMIDAS TÍPICAS

• Vuelve a la vida 
• Pescado a la veracruzana 
• Camarones al coco 
• Mole poblano 
• Chiles en nogada 
• Escamoles 
• barbacoa, 
• Mixiotes
• Pastes
• Tlacoyos, 
• Pulque de maguey, entre otros. 

COMIDAS TÍPICAS

• Lechón al horno 
• Gallina en salsa envinada 
• Lomo 
• Gorditas de carnitas 
• Cebadina 
• Pollo en huerto
• Asado de cordero
• Tamales 
• Tacos (pastor, suadero, de cabeza, guisado…)
• Tlacoyos
• Sopes
• Huaraches
• Flautas
• Elotes
• Pambazos, entre otros.

COMIDAS TÍPICAS

• Torta ahogada
• Capirotada
• Carne en su jugo
• Birria, menudo
• Chicharrón de pescado
• Caldo de camarón
• Camarones rellenos, entre otros. 

COMIDAS TÍPICAS:  

• Tlayudas 
• Chocolate 
• Tamales oaxaqueños 
• Pepita con tasajo 
• Chanfaina chiapacorceña 
• Café oaxaqueño, entre otros. 

COMIDAS TÍPICAS:

• Poc chuc 
• Papadzules
• Balché 
• Barbacoa de pescado 
• Sopa de plátano macho
• Cochinita pibil 
• Huevos motuleños 
• Sopa de lima 
• Chilmole 
• Pejelagarto asado, entre otros. 

Ahora que ya conocemos cómo se divide nuestro país y sus platillos que los caracteriza, me atrevo a decir que sin importar a qué región pertenezca o a que sepa siempre será parte de nuestra identidad, y nos hará sentir a México en el corazón.

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Te invito a que pruebes los maravillosos sabores de la zona centro-oriente representados en los menús navideños que te recomende . Comentame a qué zona perteneces y los platillos típicos de tu región .  Recuerda que lo más importante es convivir con tus seres queridos, así que sin importar que comida elijas, será perfecta . Juntos podemos crear grandes cosas.