7 Estados para probar los mejores vinos mexicanos

Julio 08, 2020

Si eres amante del vino, esto es para ti

En México tenemos seis regiones vinícolas importantes que gracias a la variedad de su clima nos ofrecen distintos tipos de sabores de uvas y olores por lo que podemos decir que son los lugares ideles para probar los mejores vinos mexicanos.

Como las principales zonas vinícolas en México destacan: Baja California, Querétaro, Aguascalientes, Zacatecas, Sonora, Durango y Coahuila. Cada región y cada viñedo tienen cualidades únicas, que hacen que sus vinos resulten en productos especiales.  

 vinos mexicanos

Lee los 7 estados en los que podrás probar los mejores vinos mexicanos:

Baja California 

Baja California es una de las regiones vinícolas más importantes del país donde se concentra el 85% de la producción total de vino. Ubicado dentro de la franja del vino, cuenta con inviernos húmedos y veranos secos y templados, por lo que lo vuelve un estado ideal para cosechas de alta calidad.  

Sus zonas de cultivo más importantes son el Valle de Guadalupe, Valle de Calafia, Valle de Santo Tomás, Valle de San Vicente, y Valle de San Antonio de las Minas. Destacan los viñedos de Santo Tomás, Pedro Domeq, LA Cetto, y Monte Xanic. 

Querétaro  

Querétaro cuenta con un clima privilegiado que da a la vid un toque especial en esta región del país, sin duda uno de los lugares donde podrás probar de los mejores vinos mexicanos. Destacan dos municipios importantes en el estado para la producción de la uva; Tequisquiapan y Ezequiel Montes.   

Querétaro ha obtenido una mayor relevancia como zona vinícola gracias a las diversas actividades que se pueden realizar en el estado como la Ruta del Vino y el Queso, vendimias, conciertos, visitas guiadas a bodegas o vuelo en helicóptero sobre viñedos. Una de las casas vinícolas más importantes de América que encontramos en Querétaro es Cavas Freixenet, cuya cava se encuentra a 25 metros de profundidad.  

Principales cepas que se producen en Querétaro; Blancas: St Emilion – Chenin – Sauvignon blanc – Macabeu Tintas: Cabernet Sauvignon – Pinot Noir – Gamay – Pinot Gris – Malbec 

Aguascalientes  

En Aguascalientes se cuenta con el registro de dos vitivinicultores y productores tanto de brandy como de vinos, que son: Casa Vitivinícola Leal, Vitivinícola La Bordaleza y Vitivinícola Dinastía. 

Las principales cepas que se cultivan son: Blanca: Chardonnay, Muscat blanc y French Colombard; y Tinta: Cabernet Sauvignon, Merlot y Ruby Cabernet. 

Zacatecas  

Resalta por su importante producción de uvas blancas de las bodegas del Altiplano Cachola como Chenin Blanc, Tramier, Málaga y French Colombard, así como uvas tintas como Ruby Cabernet y Petit Syrah.  

Sus cepas principales son: Blancas; French Colombard, Chenin blanc, Ugni blanc, Traminer y Malaga. Las Tintas; Ruby Cabernet y Petite Syrah. 

Sonora  

Las dos regiones de viticultura en el estado son Hermosillo y Caborca. En Sonora se ubica, desde 1993, una planta de Casa Pedro Domecq, que inauguró el proyecto agroindustrial Sonora SA de CV, para la producción de uva industrial y de mesa.  

En 2015, Uvas de Altura logró producir un vino sonorense “de altura”, al cual llamaron “4S” (Cuatro Sierras) en honor a la ubicación de sus viñedos: una zona rodeada por la Sierra Los Ajos, Sierra Mariquita, Sierra Vista y Sierra San José.  Vinos Giottonini es la más reciente bodega de vino sonorense, propiedad de Francisco Giottonini 

Durango  

Es un estado importante en el entorno vitivinícola debido a su producción de uvas para destilados, jóvenes de cuerpo ligero y vinos de postres. 

En Durango se cosecha uva para la producción de destilados en un 74.85 % y la uva de mesa junto con la uva para hacer vinos en un 25.15 % aproximadamente. 

Y en cuanto a casas productoras destaca la Compañía Vinícola del Vergel, en las cercanías de Gómez Palacio, en cuyos productos se cuentan brandis, vinos jóvenes y de postre, así como el tinto Viña Santiago, orgullo de la empresa. 

Coahuila  

El clima seco y caluroso de este estado son elementos que crean un ambiente ideal para cierto tipo de cepas como la Chardonnay, Semillon y Colombard o Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo. 

Las principales zonas de cultivo en Coahuila son Parras, Arteaga y Saltillo. Una de las principales casas vinícolas del estado es Casa Madero, la primera vitivinícola de América. También encontramos otras casas productoras importantes como Casa Ferriño y Vinícola Vitali.   

¿Has visitado alguna de estas zonas vinícolas en México?  
¿En qué otro lugar has probado los mejores vinos mexicanos?

También te puede interesar: Todo lo que necesitas saber sobre el vino.

Siempre en busca del próximo viaje. Me gusta reír, disfrutar del sol y la playa. Amante de los retos,  y los ratos en familia.
Compartir:

Comentarios

Top Festivales Gastronómicos de México que debes probar

Descubre los mejores festivales gastronómicos de México y disfruta de sabores únicos. ¡Conoce cuándo y dónde probar la deliciosa cocina mexicana en estos increíbles eventos culinarios!

La vida del Chef Carlos Gaytán: una historia de pasión y sabor mexicano

Descubre la inspiradora historia del chef Carlos Gaytán, el primer chef mexicano en ganar una estrella Michelin. Aprende sobre su viaje culinario y su influencia en la gastronomía internacional.

Xorry por tus Nuevos Mejores Recuerdos

Descubre Xcaret y crea nuevos recuerdos inolvidables en un destino perfecto para toda la familia. Aventuras, naturaleza, cultura y relajación te esperan en la Riviera Maya.

15 bebidas refrescantes que debes probar en Xel-Há

Descubre las mejores bebidas que puedes disfrutar en Xel-Há. Desde cócteles tropicales hasta refrescantes jugos naturales, encuentra tu bebida perfecta para complementar tu día de aventura en este paraíso natural.

Qué hacer en Parque Xcaret - Actividades por cada Ruta de Colores

Descubre todo lo que puedes hacer en Parque Xcaret con nuestro mapa interactivo de rutas de colores. Planifica tu visita y explora las mejores atracciones del parque de manera fácil y divertida. ¡No te pierdas ninguna experiencia!

Innovaciones Ecológicas en Xcaret: 6 acciones para reducir el plástico desechable

En Xcaret, implementamos prácticas innovadoras para minimizar el uso de plásticos desechables. Conoce nuestras iniciativas clave y únete al cambio sostenible.

Recibe información exclusiva y promociones via email:

Parques

Parque Xcaret
Parque Xel-Há
Parque Xplor
Parque Xplor Fuego
Xavage Park
Xoximilco

Tours

Tour Xenotes
Xcaret Expeditions
Tour Xichén
Tour Coba
Tour Tulum

Xcaret Xailing

Xcaret Xailing

Hoteles

Hotels Xcaret
Hotel Xcaret México
La Casa de la Playa
Hotel Xcaret Arte
Grupo Xcaret
Descubre