El taco: la mejor guía para principiantes

A tu visita a México no puede faltarle el taco

Que la ignorancia no te impida probar este delicioso platillo

El taco es uno de los platillos más populares en México. Se ha impregnado tan profundamente en su cultura que hoy en día es representativo del país a nivel internacional. Es por esta simple razón que cualquier viaje a México debe estar acompañado de una sabrosa orden de tacos. Si este es tu primer encuentro con este sabroso platillo, a continuación encontrarás una guía para principiantes:

¿Qué ingredientes ponerle a mi taco?

Al pastor, de arrachera o de sirloin… no importa cuál sea el ingrediente principal de tu taco. El acompañamiento es lo que traerá a la vida el platillo. ¡Los vegetales, la salsa, e incluso la bebida! Todos estos forman una parte esencial dentro de una orden de tacos bien preparada.

La tortilla:

La tortilla mexicana es suave y se sirve calientita, de modo que arrope a los ingredientes del taco. Es elaborada a base de maíz, una de las principales herencias de las culturas prehispánicas.

Tequila:

Uno de los destilados más famosos de México. Proviene de Jalisco y es extraído del agave azul. Es el acompañamiento perfecto para tus tacos. Tómalo de golpe o disfrútalo con calma.

Limón:

No se necesitan más que unas cuantas gotas para darle vida a cualquier platillo mexicano. Su cítrico sabor lo convierten en el acompañamiento perfecto para darle el balance necesario a tus tacos. No temas probar cómo se mezclan los sabores del limón, la salsa y la carne de tus tacos.

Salsa picante:

Los mexicanos acompañan casi cualquier comida con salsa picante. Los tacos no son la excepción. Las opciones son variadas y con distintos niveles de intensidad. Acompaña tus tacos con tu salsa favorita.

Aguacate:

Un ingrediente que se ha vuelto esencial para la preparación del taco. Ponte creativo y pártelo a tu gusto. En cubos, medias lunas, ¡incluso puedes hacerlo guacamole! Es el “topping' ideal para tus tacos.

Cebolla:

No importa si es blanca o morada, la cebolla es un ingrediente que siempre se lleva bien con los tacos. Asegúrate de que esté bien picada para que se mezcle bien con la carne.

La postura del taco

Te sorprenderá pensar que existe un concepto como “la postura del taco”, pero este es un tema mucho más serio. La postura correcta te hará mimetizarte entre los locales pasando desapercibido. Sin embargo, también te permitirá disfrutar de tu taco con el menor número de daños posible. Con la postura correcta es garantía el mantener todos los ingredientes dentro de la tortilla (donde deber ir).

¿Qué NO debes hacer al comer un taco?

Los tacos mexicanos tienen una identidad específica que los hace diferentes a los que puedas encontrar en otros países. Elementos y características que los hacen especiales, queridos y deseados en todo el mundo. Por ello, debe respetarse la manera adecuada de prepararlos y comerlos de modo que no se distorsione esta tradición gastronómica.

Comer unos tacos dentro de tu visita a México no sólo se trata sobre tener una experiencia gastronómica exquisita. Considérala una actividad más dentro de tu viaje a este país cuya riqueza cultural destaca a nivel internacional. Con esta guía ya no quedarás como un completo principiante la primera vez que hagas tu orden. Síguela al pie de la letra y disfruta tu comida.

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