Noviembre 11, 2019
Sí, ya sé que has escuchado que el buffet de Xplor Fuego es increíble y que la comida es excelente. Has escuchado que las costillas son inolvidables y que la carne de la parrilla te hace salivar con solo verla. Te tengo una noticia. La parrilla de Xplor Fuego es todo lo que te han contado y mucho, mucho más.
Prepara tu paladar y a tu glotón más profesional, pues la parrilla de Xplor Fuego retará a ambos. Si eres exigente con la carne, tranquilo aquí hay para los gustos más sencillos, con una deliciosa hamburguesa, o para gustos más exquisitos, con una picaña cocida al término de tu preferencia. La cosa aquí es estar abierto a probar sabores y bastante hambriento para degustar todos y cada uno de los platillos.
Comencemos por algo clásico, un platillo que no sabe fallar. Si bien, se trata de probar sabores diferentes, los clásicos son clásicos por una razón. Esta jugosa hamburguesa con queso es perfecta para abrir el apetito. Añade un toque bastante mexicano con un poco de guacamole y el ingrediente especial está en la piña que pasó por la parrilla de Xplor Fuego.
El contraste de sabores y texturas te llevará al cielo. Añade los complementos que desees, pero no pierdas la oportunidad de probar la carne con queso, así, solita y sin más sabores. Es deliciosa, así como está.
Ahora sí, comencemos a degustar cositas un poco más experimentales. ¿Has probado el tuétano? Se trata de lo que está en el centro de los huesos de la vaca. Es una sustancia un tanto viscosa, pero sin duda es muy sabrosa. Todo el sabor (y la grasa) de la carne está ahí. Puedes acompañarlo con chorizo argentino para acentuar el sabor.
No olvides el chimichurri, complemento ideal para cualquier platillo que salga de la parrilla de Xplor Fuego. Ah, se me olvidaba, una cebollita cambray asada para acompañar este plato muy carnívoro es el complemento ideal. Agrégale un poquito de limón y sal, verás que no te arrepientes.
¿No quieres algo tan extravagante como el tuétano, pero tampoco algo tan básico como una hamburguesa? Entonces, la arrachera y la picaña son para ti. Se tratan de dos cortes de carne deliciosos. La arrachera es conocida por su suavidad y gran sabor fuerte y muy distinguible por encima de otros cortes, pero amigable con el paladar.
Pero, hablemos de la picaña. La característica principal de esta parte de la res es su jugosidad y gran sabor. Podríamos decir que es el perfecto balance entre grasa y carne. Pero este corte también se da el lujo de ser una de las partes más tiernas, por lo tanto, tiene todo, gran sabor, excelente textura y jugosidad. ¿Ya se te antojó?
Seamos honestos. Cuando de carne hablamos, hay una pieza que tiene un lugar especial en nuestros corazones. Las costillas tienen un especial atractivo, pues la grasa, el sabor y la manera de comerlas, dejando el hueso limpio de carne, hace que no sólo el sabor sea único, sino que son una completa experiencia.
Las costillas de la parrilla de Xplor Fuego son la estrella de la noche. Es la mezcla perfecta de hueso y carne aderezadas con salsa barbecue y reparadas a la parrilla, como debe ser y como cualquiera debe probar esta deliciosa carne.
Si la carne no es lo tuyo o prefieres comer algo un poquito más bajo en colesterol, no te preocupes. Unas pechuguitas y verduras preparadas en la parrilla de Xplor Fuego son ideales para ti. Encontrarás nopales, elotes, cebollitas y una barra de ensalada a tu disposición.
Como un gordo profesional, puedo decirte que la parrilla de Xplor Fuego es inolvidable. Yo te recomiendo hacer todas las actividades antes de cenar, para que no vayas a tener alguna emergencia mientras vuelas en las tirolesas, pero recuerda que el buffet se cierra a las 10:30, así que planea tu día y no olvides el horario.
¡Cuéntame qué es lo que más se te antojó!
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