Noviembre 12, 2023
Hablar de cultura mexicana es entrar a un mundo sin igual; entre colores vibrantes, texturas, sabores picositos, y ritmos guapachosos, es muy difícil no caer rendidos ante sus encantos —y no es queja. Buscamos cualquier excusa para celebrar la vida porque simplemente somos demasiado afortunados, y Xoximilco Cancún, lo sabe.
Esta fiesta flotante es uno de los puntos de encuentro para los que amamos compartir el apapacho de las tradiciones, pero entre tanto zapateo (y tequila, no te hagas), seguramente te has perdido una que otra referencia cultural. Así que el día de hoy, mi misión es que conozcas la historia detrás de algunos elementos icónicos de este pintoresco homenaje.
¡Toma nota!:
Vayamos de lo general a lo particular, ¿te parece? Lo primerito que verás al llegar a Xoximilco Cancún, son sus chulas trajineras en el embarcadero. Lo que hace tan especial a esta experiencia, es que se trata de un homenaje a la tradición de Xochimilco, Ciudad de México.
Mientras escribo este blog, Xoximilco ya suma más de 40 trajineras y cada una luce un diseño completamente original y único, inspirado en el nombre que se lee en su copete. Aquí te comparto algunas de las más distintivas:
Con dedicatoria a una de las celebraciones más emblemáticas de México: el Día de Muertos. En esta trajinera luce la presumida catrina, rodeada de flores de cempasúchil. La catrina, una sátira social creada por el ilustrador mexicano José Guadalupe Posada durante el Porfiriato; mientras que las flores de cempasúchil son utilizadas para adornar y llenar de vida los altares durante estas fechas, así como para guiar a las almas al banquete dispuesto en su honor.
¿Se vale tener favoritas? Porque si sí, ¡Querétaro está en mi lista! En esta trajinera se pasean las muñecas Lelés (o muñecas de Amealco, por su origen queretano). Elaboradas por mujeres indígenas otomíes y mazahuas, estas artesanías de trapo lucen indumentaria típica, un suave rostro bordado, y listones en sus trenzas. Han tenido un impacto tan grande, que en 2018 se declaró a la Lele y otras muñecas artesanales, como Patrimonio Cultural del Estado de Querétaro.
Me parece que la protagonista de esta trajinera no necesita introducción, pero por si las moscas, ella es la Virgen de Guadalupe. Según la tradición, por ahí del año 1531 esta Virgen se manifestó ante un hombre humilde de nombre Juan Diego, en el cerro del Tepeyac (también llamado cerro de Guadalupe), ubicado cerca de la Ciudad de México.
Encontramos la talavera poblana en vajillas, azulejos, mosaicos, y en Xoximilco Cancún, también en trajineras. Los artesanos mexicanos utilizan minerales naturales para pintar intrincados diseños sobre las piezas de cerámica y el resultado final es realmente bello. En 2020, esta técnica de alfarería fue declarada como Patrimonio Intangible de la Humanidad por la UNESCO. Encuentra piezas originales en las tiendas del parque.
Este copete despierta mucha curiosidad... ¿De qué le ves cara? En realidad, no hay respuesta incorrecta, pues estás viendo a un alebrije de Oaxaca. Únicos, coloridos, y juguetones, estas criaturas que combinan elementos de diferentes criaturas representan la contraparte animal de aquellos que los poseen (hay quienes incluso les llaman guías espirituales). Generalmente se encuentran tallados en madera, y, así como la talavera, podrás llevarte tu favorito a casa si visitas las tiendas del parque.
Como dice la canción: “… Como un buen sarape de Saltillo”... Viva Coahuila luce un espléndido sarape iluminado, y nos encanta. Este emblemático textil es bordado por orgullosos norteños con mucha dedicación y habilidad, y tiene sus orígenes en el México independiente. Presta especial atención a los motivos geométricos en el centro. Esta colorida prenda típicamente considera masculina, muchas veces es considerada como la contraparte del rebozo femenino.
¡Uno de los juegos de mesa más queridos del país! Si creciste en México, te puedo garantizar que sí o sí jugaste a la lotería al menos una vez en tu vida en compañía de tus primos, o durante la temporada de posadas. La lotería cuenta con 4 partes: las planillas, las cartas, los cánticos, y los frijolitos (o realmente cualquier objeto pequeño que te ayude a marcar en la planilla las cartas que van pasando). El juego consiste en ir “cantando” las cartas de manera divertida y el primero en formar líneas o en llenar la carta, gana. Déjanos un comentario si te gustaría que hiciéramos un blog con los versos más originales para “cantar” la lotería...
Uno de los copetes con más detalles, pues la cultura mexicana es todo menos simple. En Viva Morelos podrás observar a los representativos “chinelos” y podrás observarlos en carnavales y fiestas tradicionales del estado de Morelos y algunos municipios de la Ciudad de México. Aunque los danzantes no tienen un estilo súper definido, a su baile se le dice “brinco del chinelo” porque van brincoteando al son de música de banda de viento.
Esta trajinera representa un elemento muy querido de la cultura popular mexicana: la lucha libre. Tal vez no estés familiarizado con el deporte de estos enmascarados, pero segurito conoces a algunas leyendas que alcanzaron la fama mundial durante los años cincuenta: el imponente Blue Demon o el siempre elegante Santo. El Consejo Mundial de Lucha Libre fue creado en 1922 por Salvador Lutteroth, ex teniente de la Revolución, pero las primeras funciones de lucha libre datan del siglo XIX. Este espectáculo rápidamente ganó popularidad gracias a las acrobacias, la teatralidad y claro, las relucientes máscaras.
Terminamos con estos bellísimos bordados, una prueba irrefutable de la relevancia del trabajo textil mexicano, ya que es patrimonio cultural. El bordado de Tenango viene del municipio de Tenango de Doria, en Hidalgo. Los intrincados diseños cuentan historias y los colores no solamente crean imágenes atractivas, sino que están llenas de simbolismo: verde representa la vegetación, el naranja el fuego, el azul la luna, el café la tierra, el rojo el bien y el color negro el mal.
Manteniéndose fieles a la tradición de Ciudad de México, los remeros y compadres a bordo de las trajineras visten un conjunto de manta con fajero, huaraches de cuero, y un morral. Esto en honor a la vestimenta que los habitantes del antiguo Xochimilco lucían con orgullo. Además de ser un elemento auténtico, la tela fresca y liviana es perfecta para la ardua tarea de remar por los canales de Xoximilco Cancún, animar tu visita con la mejor energía, y “raspar la chancla” a gusto.
¿Sabías que la vestimenta de los músicos de Xoximilco, también es una referencia cultural? Empecemos con la marimba. No es casualidad que el traje que lucen los marimberos sea típico del estado de Chiapas, pues aquí el eco de la marimba resuena en las calles de manera característica desde 1545. Fue en este lugar donde se inventó la marimba de doble teclado, e incluso en Tuxtla Gutiérrez podrás visitar el Parque de la Marimba, donde siempre hay gente bailando alrededor del kiosco al son de las maderas que suenan.
De México para el mundo: ¡el mariachi! Este poderoso género musical ha sido reconocido por la UNESCO como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad y es que los éxitos más sonados son sinónimo de unión y de amor a la patria. Al inicio, los músicos portaban ropa rural de Jalisco, pero al modernizarse, empezaron a portar el flamante traje de charro (o jinetes de caballo), 100% representativo de nuestra identidad cultural.
¡Puro sabor! Los jaraneros lucen el traje típico de Veracruz, para honrar a la jarana veracruzana y los sones jarochos. Sus trajes son completamente blancos, para honrar la tradición de las bodas blancas.
Para las mujeres, la vestimenta se inspiró en las damas que llegaban con los colonos españoles, pero para adaptar el vestido al clima cálido, se cambiaron las telas pesadas por unas más frescas. En el caso de los hombres, es una combinación entre el arte indígena, los mestizos, y la esencia tropical.
El género musical ranchero tiene sus orígenes en los campos del estado de Jalisco, a principios del siglo XIX. Su nombre hace alusión a los ranchos donde los campesinos que se dedicaban a la agricultura y a la ganadería vivían y hacían música.
No fue sino después de la Revolución Mexicana (1910), que empezó a tener presencia en la sociedad. Más tarde, la llamada “Época de Oro” del cine mexicano, catapultó a este género a la escena mundial.
Este género musical es considerado el sonido del norte de México: Nuevo León, Coahuila, Chihuahua, Sonora, y Sinaloa. Se dice que sus orígenes se remontan a cuando los sucesos revolucionarios eran cantados por toda la república en forma de corridos.
Así, se volvió la contraparte del estilo europeo. El sonido característico es logrado gracias a la unión del acordeón, el bajo, el tololoche, el bajo eléctrico, la batería, el güiro, el cencerro, entre otros.
La gastronomía es uno de esos temas que a nosotros los mexicanos nos hace brillar el alma. Comemos con el corazón porque logramos ligar los sabores, texturas, y olores, a personas que amamos, y a momentos. Dicho esto, ahí te van algunos platillos y delicias 100% fieles a las tradiciones mexicanas.
- Chapulines: Una botana ancestral originaria de Oaxaca. Estos insectos eran consumidos por civilizaciones prehispánicas como los mixtecos, zapotecos, y más.
- Charales: Herencia culinaria prehispánica de Michoacán. Estos pececitos de agua dulce se consumen secos y fritos, y acompañan decenas de platillos. En Xoximilco podrás degustarlos bien saladitos.
- Pescado a la Tikin Xic: Una exquisitez del estado de Yucatán. Su nombre en maya significa “cosa seca” y “ala o aleta”, refiriéndose al corte que lleva el pescado. Va marinado con achiote y naranja agria.
- Pollo con mole: Este platillo está ligado tradicionalmente a los estados de Oaxaca y Puebla, pero su origen prehispánico son los aztecas. Lo más fascinante del mole es su variedad de ingredientes; desde numerosas especias, hasta chocolate.
- Huitlacoche: Este hongo de maíz proviene de Puebla. Lo más curioso es que el huitlacoche se da en todos los cultivos de maíz del mundo, pero solo en México lo limpiamos y guisamos, para consumirlo.
- Quesillo: También conocido como queso Oaxaca, de donde es originalmente. Este queso es famoso por ser fácil de deshebrar, suave, y obviamente, muy pero muy sabroso. En quesadillas o solito, es un manjar.
- Gloria: Nacidas en el estado de Nuevo León. Envueltas en su típico celofán rojo, son una combinación de leche, piñones, piloncillo, canela, frutos secos, entre otros.
- Jamoncillo: Es originario del norte y centro de México, pero Guanajuato destaca por su elaboración de jamoncillos con canela y nuez. Su textura chiclosa se debe a la cocción lenta de la leche, caramelizada con azúcar.
- La alegría: Este dulce a base de amaranto resalta en el estado de Morelos. El amaranto, al ser una semilla, lo convierte en un postre increíblemente nutritivo y ligero.
- Sevillana: El productor más importante se encuentra en el estado de San Luis Potosí. Se trata de dos obleas con delicioso relleno de dulce de leche o cajeta.
- Cocada: También conocido como dulce de coco, tiene su origen en el estado de Puebla. Hechas a base de coco, piloncillo o azúcar, y leche.
- El balero: Este juguete de madera requiere gran destreza y habilidad para insertar el barril en el palo. Aunque su cuna moderna se desconoce, se han encontrado vestigios mayas con artefactos similares. En épocas prehispánicas, en lugar de un barril, se insertaba un cráneo.
- Los toques: Una tradición curiosa y divertida originaria de Ciudad de México. Los participantes toman las puntas metálicas conectadas a la caja de toques para sentir descargas que suben de intensidad. ¡Tendrías que vivirlo para entenderlo!
- Árboles de la vida: Los grandes artistas de estas intrincadas artesanías se concentran en Metepec, Estado de México. Para elaborarlos se utiliza una técnica de trabajo en barro que datan de la época prehispánica. Las esculturas cuentan una historia, y los temas recurrentes son la religión y la creación.
- Blusas bordadas: Según el bordado, podemos conocer el origen de cada pieza. Algunos de los más famosos son los bordados chiapanecos, caracterizados por sus grandes flores y patrones de rombos; y el bordado yucateco, normalmente presentado con una técnica denominada punto de cruz.
- Barro negro: Estos artículos súper resistentes tienen su origen en Oaxaca. Tradicionalmente los artesanos quemaban el barro a fuego lento bajo tierra, y con troncos de encino, de esta manera el humo tiñe el barro, pero hoy día muchos alfareros utilizan tintes.
- Alebrijes: Estas curiosas criaturas de madera son originarias de Ciudad de México. Los alebrijes son la combinación de muchas criaturas, y se dice que su inventor, Pedro Linares, los soñó y con sus habilidades de artesano, los recreó.
- Arte huichol: Estas coloridas artesanías son de la Riviera Nayarit. Los indígenas de la sierra plasman la cosmovisión de los chamanes huicholes. Así, este arte es una especie de transcripción llamativa y colorida.
-Platería: Cuando piensas en plata mexicana, piensas en plata de Taxco, Guerrero. Taxco es uno de los pueblos mineros más famosos de México, donde también se desarrolló enormemente la orfebrería, resultando en bellísimas piezas de gran calidad.
¡Y muchas, pero muchas cosas más!
Visitar Xoximilco Cancún se siente como embarcarse en un viajecito exprés por todo México. Aquí podrás apreciar desde los elementos que nos dan identidad cultural y profundo orgullo, hasta los que nos han puesto en el mapa a nivel mundial. Así que la próxima que abordes tu trajinera en esta fiesta flotante, presta atención a los detalles, pues hay una historia en cada rincón.
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