Platillos salvajes en Xavage 

El Embarcadero con vistas espectaculares 

Cuando visitas cualquier parque de Grupo Xcaret, puedes esperar vivir una experiencia única y Xavage no es la excepción, pues es un parque de otro planeta.

Para los amantes de la aventura y probar cosas diferentes, la comida en Xavage es una experiencia magnífica con sabores y platillos que no encontrarás ni en un hotel 5 estrellas.

Buffet Salvaje: Conoce las opciones de comida en Xavage

El restaurante de Xavage tiene un estilo de embarcadero y desde tu mesa puedes ver los canales y las diversas actividades. Tiene una arquitectura única, con pilares asimétricos que te invitan a entrar. Al llegar al restaurante, eres recibido por una hostess muy amable que te acompaña a tu mesa y te proporciona una bebida de la casa como bienvenida. Al llegar a tu mesa te presentan a tu mesero el cuál te da una detallada explicación de las dos partes de la comida en Xavage: el internacional y el salvaje.

Buffet Salvaje: Conoce las opciones de comida en Xavage

Como yo me intereso en comer cosas fuera de lo normal, mi primera parada fue la sección salvaje, donde desde lejos te llamará la atención la gran cantidad de comida variada y percibirás un olor que te abre el apetito, ¡queriendo devorar todo!

Buffet Salvaje 

Buffet Salvaje: Conoce las opciones de comida en Xavage

Lo primero que mi hambre notó, fueron los pequeños panes de hamburguesa de diferentes colores y sabores como curry y paprika. La parte salvaje está a un lado, donde hay carne de búfalo, cocodrilo, conejo y unas costillas de res del tamaño de mi cabeza. Como buen amante de la comida, no dude en probar todo, incluso el jabalí. Para mi sorpresa, cada carne que comía me sorprendía con su delicioso sabor y textura. Probé de todas las carnes y repetí jabalí porque era la más tierna de todas.

Cada platillo señala el origen del alimento, pues todo proviene de granjas sostenibles de la región. Lo cual es excelente para personas que nunca hayan comido conejo, o en mi caso, cocodrilo.  Además, la carne está preparada de la manera más creativa, desde cocodrilo al pastor o mixiote de conejo.

 

Buffet Internacional 

Buffet Salvaje: Conoce las opciones de comida en Xavage

Con el estómago medio lleno de carnes exóticas, no podía pensar en ensalada o tomates rellenos, pero al ver el aguachile de camarón y cortes de atún estilo sashimi mi corazón dijo, “un plato más “.

Quedé tan asombrado del sabor y la frescura de los alimentos, que no solo probé eso. ¡Las papas en gajo eran para irte para atrás! Y, ¿cómo olvidar el ceviche mixto? ¡Me regresó a la vida!

Buffet Salvaje: Conoce las opciones de comida en Xavage

Siempre he dicho que una buena comida debe terminar con un buen postre. Concluir la hora de la comida con un toque dulce es cerrar con broche de oro. En cuanto a postres, Xavage no me decepcionó. Tienen de todo, desde panquecitos de zanahoria, hasta cheesecake de cookies and cream y muffins de chocolate. Todo está delicioso, pero mi favorito fue el mousse de maracuyá.

Buffet Salvaje: Conoce las opciones de comida en Xavage

El buffet de Xavage está por encima de las expectativas y ofrece cosas nuevas, diferentes pero deliciosas. Si eres amante de probar cosas innovadoras y estar abierto a sorprenderte con platillos y sabores únicos, esto es algo que tienes que vivir. No te lo puedes perder.

¿Te atreves a probar nuevas experiencias como la comida en Xavage, o te vas a quedar con el antojo?

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