Enero 15, 2025
Un homenaje a la energía lunar, la conexión espiritual y la alta gastronomía.
¿Alguna vez has estado en una ceremonia de luna llena? Si no, déjame contarte sobre una de las experiencias más exclusivas que puedes vivir en la Riviera Maya. Imagina combinar la magia de la luna llena con un ritual ancestral en la playa, seguido de una cena espectacular en un restaurante diseñado para sorprender todos tus sentidos.
Cada mes, cuando la luna llena ilumina el cielo, el restaurante Tuch de Luna, ubicado dentro del hotel boutique La Casa de la Playa, se convierte en el escenario perfecto para esta experiencia única. Creada por la reconocida chef mexicana Martha Ortiz, quien tiene su sello gastronómico en el restaurante Tuch de Luna, promete una noche que combina tradición ancestral, alta cocina y un ambiente íntimo que no encontrarás en ningún otro lugar.
Esta experiencia es una oportunidad para reconectar con la naturaleza, agradecer, cargarse de energía positiva y también disfrutar de un menú de seis tiempos inspirado en las fases lunares y cuidadosamente diseñado para vivir un momento que seguramente quedará en tu memoria. Acompáñame para contarte más de esta exclusiva experiencia.
En la cultura maya, la luna llena era un símbolo de fertilidad, renovación y conexión con lo divino. Los mayas observaban atentamente los ciclos lunares para guiar su vida cotidiana, desde las cosechas hasta los rituales sagrados y creían que representaba el equilibrio entre lo humano y lo celestial.
La diosa Ixchel, una de las figuras más importantes en la cosmovisión maya, estaba íntimamente ligada a la luna. Como deidad de la fertilidad, las mareas y la medicina, Ixchel representaba el poder femenino y la energía cíclica de la naturaleza. Durante las noches de luna llena, se creía que su presencia era más fuerte, iluminando el cielo y el espíritu de quienes la veneraban.
Hoy en día, esa conexión mística con la luna sigue viva en la Riviera Maya. En las Noches de Luna Llena de La Casa de la Playa, esta tradición se honra con un ritual de purificación que invita a los asistentes a conectarse con esa energía ancestral, cargarse de energía positiva y poner una intención desde el corazón.
La luna llena es un espectáculo natural que sucede una vez al mes y nos recuerda que somos parte de algo más grande, un ciclo eterno que conecta nuestro presente con las raíces de esta tierra mágica.
La cita es a las 6:30 p.m., el código de vestimenta es blanco, beige o colores claros. Al llegar, serás recibido por un chamán que te ofrecerá un cálido saludo y una jícara con agua sagrada de la luna llena. Esta bebida especial, preparada con flores ámbar, rocío y cítricos de la región, está elaborada para conectarte con la energía lunar y prepararte para lo que está por venir.
A medida que te sientas sobre petates en la arena acomodados en círculo, notarás la delicada atención al detalle que envuelve esta ceremonia. Al centro del círculo hay una pequeña ofrenda: una fogata rodeada de flores, cacao y copal, que perfuma el ambiente con su aroma místico.
El chamán iniciará la ceremonia con una bienvenida que resalta la importancia de la luna llena, su energía y las emociones humanas. Te pedirá que elijas una intención personal: puede ser algo por lo que estás agradecido o un deseo que quieras manifestar.
Luego llega un momento especial: con la jícara en tus manos, alzas los brazos hacia la luna llena, permitiendo que su energía ilumine tus intenciones. Es un gesto sencillo, pero cargado de significado. Después, bebes el agua sagrada, dejando que su frescura simbólica fluya por tu interior y marque el inicio de una experiencia transformadora.
La ceremonia continúa con una limpia energética. Uno por uno, el chamán pasa a tu lado con copal y plumas de águila, envolviendo tu cuerpo con el humo purificador. Es un instante de introspección y renovación, donde puedes sentir cómo las preocupaciones se van y la calma comienza a invadir tu cuerpo y mente.
Para cerrar este ritual de conexión, el chamán te dirigirá hacia el mar y te dará un puño de pétalos de flores blancas que deberás mantener al nivel ve tu corazón. De pie frente a las olas, lanzarás los pétalos al agua mientras piensas en tu intención. Este sencillo acto, acompañado por el sonido de las olas y la luz de la luna, se siente como una conversación íntima con el universo.
Finalmente, el chamán agradece tu presencia y te guiará junto con el humo del copal hacia la terraza de Tuch de Luna, donde te espera la siguiente etapa de esta experiencia exclusiva. La energía de la ceremonia se queda contigo mientras avanzas, recordándote que esta noche es un regalo tanto para el cuerpo como para el alma.
La experiencia continúa en Tuch de Luna, un restaurante que combina lo mejor de la gastronomía mexicana con un ambiente exclusivo. Ubicado dentro del hotel boutique La Casa de la Playa, este espacio es un tributo a la cocina mexicana. Tiene un concepto creado por la reconocida chef Martha Ortiz quien, con su visión única, presenta un menú de cocina mexicana contemporánea que realza los sabores tradicionales del país a través de técnicas de vanguardia.
La cena tiene lugar en la terraza del restaurante, un lugar privilegiado con vistas al mar donde la luz de la luna llena ilumina cada mesa y el sonido del mar en el fondo crea una atmósfera íntima y mágica.
Un menú inspirado en las fases de la luna
El menú de seis tiempos, cuidadosamente diseñado por la chef Martha Ortiz, es un homenaje a la luna y sus ciclos. Cada platillo refleja una historia única, utilizando ingredientes locales y técnicas innovadoras para ofrecer una experiencia sensorial inigualable. Aquí un vistazo a lo que puedes disfrutar en esta cena:
Ceviche de pescado con agua salina, leche de jaguar rojiza y aguanieve de lichi ahumado.
Maridaje: Sauvignon Blanc – un vino fresco que realza los sabores cítricos y ahumados del ceviche.
Tamal del día y de la noche. Un tamal suave con queso líquido y pipián de flor de calabaza.
Maridaje: Sophie Chenin Blanc – Viognier, perfecto para equilibrar las notas cremosas y florales del tamal.
Sopa con amarre. Un caldo cristalino de ave rostizada, acompañado de un ramillete de la buena fortuna.
Maridaje: Parvada Rosado – un vino ligero que complementa la calidez del caldo.
Pescado pintado. Preparado con achiote ancestral, acompañado de un puré de piña tatemada y una salsa de tomate verde y hierbabuena (llamada "pico de colibrí").
Maridaje: Uriel Rosado – un vino con notas frutales que resalta los sabores del pescado y el achiote.
Panceta de cerdo con mole blanco y cenizas de polvo de luna, una explosión de sabores que combina tradición y creatividad.
Maridaje: Parvada Cardenal – ideal para balancear la intensidad del mole y la panceta.
Experiencia dulce y una de las estrellas de este menú
Maridaje: Stellar Blanco Dulce – un cierre delicado y aromático para culminar la velada.
Un menú que enamora a la vista y que se siente como un abrazo al corazón al probar cada una de estas maravillosas creaciones.
Pero esta noche no estaría completa sin la música. Durante la cena, una guitarrista interpreta clásicos mexicanos que llenan el ambiente de nostalgia y emoción, mientras admiras la circunferencia perfecta de la luna.
¿Buscas un momento especial para compartir con alguien? Esta experiencia es perfecta para parejas que desean una noche mágica e íntima, bajo el resplandor de la luna llena. También es ideal para un grupo de amigos que quiera celebrar una ocasión especial de manera única, o incluso para marcar un momento importante con una celebración privada y elegante.
Lo mejor de todo es que esta experiencia está abierta al público externo, así que no necesitas ser huésped del hotel para disfrutar de esta celebración de sabores, tradición y conexión espiritual.
Tiene un costo de $3,600 MXN por persona, que incluye la ceremonia frente a la playa, el menú de seis tiempos con maridaje y un sahumerio de recuerdo.
Para garantizar tu lugar en esta experiencia mensual, puedes reservar a través de OpenTable o comunicarte al número +52 984 257 1350.
Te recomiendo apartar la fecha y planear tus vacaciones o visita en torno a las siguientes fechas de Noches de Luna Llena para disfruta de una velada que quedará grabada en tu memoria.
Próximas fechas disponibles:
Este año permítete vivir una noche única para abrir tus sentidos, rendir homenaje a la cultura mexicana y darte un momento para reconectar contigo mismo y con quienes amas.
Concebidas por la reconocida chef Martha Ortiz, las Noches de Luna Llena ofrecen experiencias culinarias memorables con la luna en todo su esplendor y su energía proyectada en una exquisita cena de seis tiempos.
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