2 Recetas Para Preparar el Ponche Navideño Perfecto

El Grinch odiará la Navidad, pero amará el Ponche de la abuela

¡Ya huele a Ponche Navideño!

A solo un mes, los engranes navideños comienzan a rodar. Ya es tiempo de decirle adiós a los altares de muertos, para darle la bienvenida a una de las épocas más bonitas de todo el año.

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Tiempo de divertirse, de compartir con amigos y familia, de romper la piñata en las tradicionales posadas navideñas, de poner el árbol de Navidad llenándolo de colores, luces y muchos regalos, de cantar villancicos, pero sobretodo de disfrutar de una deliciosa cena. ¡Ya me dio hambre!, me estoy saboreando ese jugoso pavo, y con el frío que empieza se me antojo una taza caliente de ponche, ¡ups! Yo no sé prepararlo, pero a mi abuela le queda delicioso, le diré que me pase la receta.

Lo conseguí, tengo la receta de la abuela para preparar el ponche perfecto, y hasta me compartió una de sus recetas secretas. ¡Que emoción, a preparar esta deliciosa bebida!

Ingredientes: 

  • 500 gramos de cañas peladas
  • 500 gramos de tejocotes
  • 500 gramos de guayabas
  • 1 taza de ciruelas pasas

Fruta para ponche

  • 1 taza de pasitas
  • 1 rajita de canela
  • 1 taza de flor de jamaica
  • 1 barra de piloncillo

Fruta Ponche

 

Procedimiento:

  1. Coloca 5 litros de agua en una olla, después agrega la barra de piloncillo y la rajita de canela.
  2. Agrega a la olla la fruta previamente lavada, las guayabas (cortarlas a la mitad), los tejocotes, las cañas y las ciruelas pasas.
    Foto por Cocina y Comparte

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  3. Déjala hervir a fuego medio por unos 10 minutos.
  4. Ya que hirvió un poco agrega la flor de jamaica y las pasitas: es lo que le dará un sabor dulce a nuestro ponche.
  5. Déjalo hervir por unos 15 minutos a fuego lento para que la fruta tenga la cocción ideal, cuidando que no se deshaga o sobrecueza.
  6. Si lo deseas le puedes agregar más agua, depende del gusto de cada quién.

¡Listo! A disfrutar de nuestro delicioso ponche navideño.

Foto por am.com.mx

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¡Hey momento, esto aún no acaba! Recuerdan que mi abuela me compartió su receta secreta.

Si está navidad el Grinch quieres ser, PONCHE VERDE deberás beber.  

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Ingredientes: 

  • 4 Hojas de té de limón
  • 6 Peras verdes
  • 1 taza de pasas güeras
  • 1 botella de licor de manzana
  • 1 racimo de uvas verdes
  • 6 manzanas verdes
  • Azúcar al gusto

Fruta para ponche verde

 

Fruta verde

Procedimiento:

  1. Lava bien toda la fruta. Corta las manzanas y las peras en rodajas.
  2. Coloca aproximadamente 5 litros de agua en una olla, agrega las hojas de té de limón, junto con el azúcar.
  3. Cuando esté hirviendo, agrega la fruta, las peras, las manzanas, las uvas y deja que se cosa alrededor de 5 minutos.
  4. Agrega el licor de manzana, dependerá que tan dulce lo quieras. Recomendamos agregar solo la mitad de la botella, aquí agregamos las pasas güeras.
  5. ¡Apagas el fuego y listo!

 

Ponche Verde

 

Vaya que cada una de las recetas son deliciosas, después de todo son recetas de la abuela.

Cuéntanos, ¿cuál es tu bebida favorita para esta navidad?

Zulema Hernández
Mercadóloga y chilanga de corazón, amante de la comida mexicana; la música es mi inspiración.